Pe lângă capacitatea sa de a lupta împotriva stresului, beneficiile pentru sănătate ale ciupercilor Reishi sunt numeroase. 

Împreună cu capacitatea lor de a vă ajuta să faceți față săptămânii haotice de lucru, superalimentele vă pot face să vă simțiți mai energici și mai vibranti pe măsură ce îmbătrâniți. Și, spre deosebire de cofeină, nu se formează obișnuință. 

Oamenii de știință au cercetat Reishi de ani de zile pentru a înțelege proprietățile sale anticancer, anti-îmbătrânire și de stimulare a sistemului imunitar. Diferite specii pot fi găsite în Asia, Europa, Pacificul de Sud și părțile de nord-est ale Statelor Unite. De obicei, sunt ușor de observat datorită blaturilor lor lăcuite strălucitoare, care de obicei par roșii sau portocalii. Cu toate acestea, în funcție de specie și vârstă, pot avea și culoarea neagră sau violet intens. 

Spre deosebire de portobello sau stridii, oamenii apelează la ciupercile reishi pentru calitățile lor medicinale, nu pentru valoarea lor culinară. De fapt, ciuperca, care este destul de fermă ca textură, poate avea un gust amar și lemnos.

Aceasta se datorează faptului că reishi conține triterpene, un compus chimic care - datorită gustului său... unic - îl protejează împotriva consumului de păsări, insecte și animale. Unora le place să taie ciuperca în fâșii și să o fierbe în apă pentru a-i extrage proprietățile benefice. Cu toate acestea, mulți se bucură de măcinarea ciupercii într-o pulbere fină care poate fi amestecată cu alte ciuperci medicinale sau cu ingrediente mai dulci sau mai dulci, cum ar fi cacao și scorțișoară. 

Poate părea că acest aliment nootrop este la furie acum, dar beneficiile pentru sănătate ale ciupercii Reishi sunt cunoscute de aproximativ 2.000 de ani. 

Denumit uneori Lingzhi sau Ciuperca Nemuririi, Reishi sălbatic era rar văzut înainte de a fi cultivat. Numai nobilii își puteau permite, iar chinezii credeau că a crescut în casa nemuritorilor. De aici și porecla. 

Textele datând încă din anul 502 d.Hr. indică utilizarea ciupercii reishi pentru a îmbunătăți memoria, a lupta împotriva îmbătrânirii și a întări sistemul cardiovascular. Astăzi, oamenii îl folosesc pentru a întări sistemul imunitar, a reduce stresul etc. 

Ca și alți adaptogeni, modul de acțiune al ciupercilor reishi este complex. Dar oamenii de știință au descoperit că acestea conțin substanțe active care întăresc sistemul imunitar pentru a lupta împotriva inflamației.

Mulți experți în sănătate consideră că inflamația este la baza majorității bolilor cronice. 

Și, în timp ce o dietă antiinflamatoare poate fi de ajutor, ceva la fel de simplu ca să bei o ceașcă de cafea cu ciuperci reishi poate fi de asemenea util.

Ciupercile Reishi ajută la întărirea sistemului imunitar determinând organismul să elibereze macrofage. Acestea sunt celule care se desfășoarăei mănâncă substanțe străine pentru limfocitele noastre, cunoscute și sub denumirea de celule T. Ei nu numai că reglează răspunsul imunitar, dar produc și anticorpi care atacă bacteriile și virușii. 

Într-o lume ideală, aceștia ar răspunde întotdeauna la amenințări așa cum ar trebui, dar studiile arată că stresul cronic îi poate afecta negativ. Acesta este un alt motiv pentru a include ceva de genul ciupercilor reishi în dieta ta. Pe lângă activarea sistemului imunitar, ele fac organismul mai rezistent în a face față stimulilor negativi. 

Ashwagandha este adesea prezentată ca o plantă miraculoasă pentru combaterea energiei scăzute, dar și reishi merită încercat.

Deși nu este un remediu pentru cancer, există o serie de studii care arată capacitatea ciupercilor reishi de a micșora tumorile.

Într-un studiu din 2013 publicat în Plos One, șoarecilor cărora li sa injectat cancer de sân inflamator (IBC) li sa administrat reishi timp de 13 săptămâni. La sfârșitul studiului, cercetătorii au descoperit că creșterea tumorii și greutatea șoarecilor au scăzut cu 50%! Ei au remarcat, de asemenea, că expresia proteinelor legate de boli a scăzut.

Așa cum se arată într-un studiu publicat în revista Clinical Cell Immunology, compușii cu gust amar (numiți GA-DA) distrug celulele canceroase fără a le dăuna pe cele sănătoase. Cercetătorii au descoperit, de asemenea, că GA-DA inițiază un răspuns imun și poate proteja organismul de tumorile maligne.

În acest caz, un studiu a constatat că persoanele alergice la buruieni s-au simțit ușurate atunci când au luat suplimente de ciuperci reishi timp de o săptămână.

Triterpenele din ciupercile nootrope vă ajută să vă protejați ficatul, precum și să împiedicați lipirea trombocitelor. Ce înseamnă asta pentru tine? Înseamnă că este mai puțin probabil să suferiți un accident vascular cerebral sau un atac de cord.

În cea mai mare parte, medicii cred că superalimentele precum ciupercile reishi sunt sigure. Și poate mai important, sunt o modalitate ușoară de a vă îmbunătăți sănătatea.